Wout van Aert onthult plannen na zijn carrière: Cyclocross-academie en restaurant
De Belgische wielrenner Wout van Aert heeft zijn plannen voor het leven na het profwielrennen onthuld. Hij richt zich op twee verschillende, maar even spannende projecten: een cyclocross-academie en een restaurant. De renner van Jumbo-Visma, bekend om zijn veelzijdigheid in verschillende wielerdisciplines, wil iets teruggeven aan de sport die zijn carrière heeft gevormd, terwijl hij ook zijn passie voor gastronomie verkent.
Cyclocross-academie: Een nalatenschap voor toekomstige generaties
Van Aert, die zijn doorbraak beleefde in de cyclocross voordat hij overstapte naar de weg, is altijd een groot voorstander geweest van de ontwikkeling van jong talent in de sport. Met zijn geplande cyclocross-academie wil hij een omgeving creëren waarin jonge renners hoogwaardige training, begeleiding en ondersteuning krijgen.
“Ik heb veel te danken aan de cyclocross—daar is mijn professionele carrière begonnen,” zei van Aert in een recent interview. “Met deze academie wil ik iets terugdoen en zorgen dat jonge talenten de middelen en kennis krijgen om op het hoogste niveau te presteren.”
De academie zal naar verwachting gestructureerde trainingsprogramma’s, geavanceerde faciliteiten en toegang tot professioneel materiaal bieden. Van Aert wil samenwerken met ervaren coaches, waaronder voormalige renners, om een lesprogramma te ontwikkelen dat zowel technische vaardigheden als wedstrijdstrategieën omvat. Daarnaast hoopt hij samenwerkingen op te zetten met grote wielermerken om jonge atleten te voorzien van kwaliteitsuitrusting en ondersteuning.
Zijn visie reikt verder dan België; hij wil ook internationale renners verwelkomen die hun cyclocrossvaardigheden willen verbeteren. Van Aert gelooft dat zijn academie een springplank kan zijn voor toekomstige wereldkampioenen, vooral nu de populariteit van de sport wereldwijd groeit.
Een restaurant geïnspireerd door zijn passie voor eten
Naast wielrennen heeft van Aert ook een sterke interesse in de culinaire wereld. Zijn tweede grote plan na zijn wielercarrière is het openen van een restaurant, waarbij hij zijn liefde voor gastronomie combineert met ondernemerschap.
“Ik heb altijd genoten van het ontdekken van nieuwe smaken en keukens, en het openen van een restaurant is een droom die ik al jaren koester,” vertelde van Aert. “Het is iets wat ik samen met mijn familie wil opbouwen—een plek waar mensen kunnen genieten van kwaliteitsvol eten in een gezellige sfeer.”
Hoewel de details van het concept nog worden uitgewerkt, gaf van Aert aan dat het restaurant waarschijnlijk een mix zal zijn van Belgische specialiteiten en internationale invloeden. Hij wil gebruik maken van lokaal geproduceerde ingrediënten en samenwerken met getalenteerde chefs om een unieke eetervaring te creëren.
Zijn wielerverleden zou ook een rol kunnen spelen in de inrichting van het restaurant. Er wordt gespeculeerd dat er memorabilia uit zijn carrière te zien zullen zijn of dat er een speciale ruimte komt voor wielerfans en renners.
Balans tussen ondernemen en gezinsleven
Met deze twee ambitieuze projecten in het vooruitzicht blijft van Aert zich bewust van de balans tussen ondernemen en zijn gezinsleven. Hij en zijn vrouw, Sarah De Bie, hechten veel waarde aan stabiliteit buiten het wielrennen, en beide projecten weerspiegelen zijn wens om op een natuurlijke manier over te stappen naar een nieuw hoofdstuk in zijn leven.
Hoewel van Aert nog enkele jaren actief is als profwielrenner, toont zijn vooruitziende blik aan hoe hij zijn toekomst plant. Of hij nu jonge renners begeleidt of gastronomische gerechten serveert, zijn impact zal nog lang na zijn actievecarrière voelbaar blijven.
